Description
La lame est fabriquée en acier CPM S35VN, ce qui lui confère une excellente résistance à la coupure. Grâce à sa composition chimique, cet acier est également très résistant à l’abrasion et à la corrosion.
La forme de la lame, inspirée d’un couteau à fileter, ainsi que la longueur de la lame de 15 cm, font de ce couteau un outil idéal pour l’éviscération du gibier et la transformation de la viande. Les écailles du manche en carbone à triple viscomplètent le look et assurent une finition robuste et de haute qualité. Ce matériau offre non seulement un aspect élégant, mais aussi une excellente prise en main et un grand confort.
